привет, я думала что только у меня такая проблема. я уже боюсь ходить в магазит мой мож постоянно ноет что у нас (мы живем в Киеве) ничего нет. у меня есть один рецепт достаточно простой , но всетаки нужно немного усилий. значет так берешь баклажаны средних размеров и вырезаешь в них дырочки, ну типа лодочкой вытягиваешь от туду семечки. потом отдельно на сковородке жаришь говядину или баранину порезаную квадратиками туда добавляешь лук, чеснок, помидоры ну и приправы побольше перца, знаешь есть такой турецкий перец (пул бибер) спросишь у мужа. все это немного прожариваешь и фаршируеш баклажаны. потом уже фаршированые баклажаны складыраешь в кастрюлю наливаешь туда гдето четверть воды и ставишь в духовку. потом будешь пробовать если баклажаны мягкие то значет готово. ну вобщем где так я не спец в рецептах всегда готовлю на глаз. если что то не ясно спрашивай . приятного аппетита.