Получила сегодня рецептик по рассылке...сама еще не пробовала:

Куриные ломтики в турецком соусе из грецких орехов
Для приготовления блюда Вам потребуются:
- коренья (для супа) - 1 пучок
- вода - 1л
- соль - по вкусу
- грецкие орехи - 200г
- лук репчатый - 2 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- лимонный сок - 3 ст.л.
- йогурт - 125г
- оливковое масло - 2 ст.л.
- паприка - 1/2 ч.л.
- масла из грецких орехов - 2 ст.л.
- мята - по вкусу


Положить очищенные и мелко нарезанные коренья в подсоленную воду и довести ее до кипения. В течение 10 мин на небольшом огне варить в ней до готовности куриное филе. Достать филе из бульона, остудить и нарезать толстыми одинаковыми полосками.

Чеснок, лимонный сок, йогурт, оливковое масло и 1/8 л остывшего куриного бульона смешать миксером до образования однородной массы.

Листья салата и запить их сверху ореховым соусом. Смешать растительное масло с порошком паприки и сбрызнуть им полоски филе. Украсить листиками мяты. Приятного аппетита!