на 8-е марта вспомнил жисть холостяцкую и приготовил следующим образом:
берем потрошенную тушку куренка и...
-делаем надрезы на коже(в разных местах) и засовываем туда кусочки зубчиков чеснока
-перчим
-посыпаем базиликом
-натираем солью
-обмазываем майонезом
минут через 10-15 на вертел (держал порядка 1часа 15 минут)
минут за 10 до окончания готовки на противень высыпал отваренный ломтиками картофель(прям под куренка)
получилось вкусно, сочно