Не турецкий рецепт, но очень вкусный!
Салат из цветной капусты с стрючковой фасолью (собственное изобретение)
кочан цветной капусты разделить на кочешки и немного отварить в подсоленой воде. Стрючковую фасоль также отварить в подсоленой воде.(капуста с фасолью 50/50) Затем каждое по отдельности обжарить до золотистой корочки на сливочном масле и сложить в салатник. Так же по отдельности обжарить в слив.масле лук кольцами и морковь также кольцами. Все перемешать и залить немноко сметаной. По желанию можно посыпать петрушкой. В теплом виде просто обьеденье.
Приятного аппетита!!!