çoban kebabı - тушеное мясо с овощами çoka - стерлядь dolmadan - (зд.) трюфель чёрный gölalası - озёрная форель kağıt kebabı - мясо, запечённое в бумаге patlıcan kebabı - баклажаны, жаренные на вертеле taranga - лещ Aşk başa gelirse, akıl baştan çıkar.