Наступили на больную мозоль - томатный супчик ммммммммммм
Вот как я его люблю, все даже помнят об этом))
Значит рецепт:
1 ст. ложка томатной пасты ( это если помидоры как в Турции, для московских-стеклянных побольше нужно, короче по вкусу)
2 помидора
Ложка маргарина
Стакан муки
Стакан молока
тертый сыр
соль и черный перец по вкусу

Поставить кастрюлю на плиту, растопить маргарин на слабом огне, поджарить муку до розового цвета (это так в рецепте написано, на практике у меня не получалась она розовая), добавить томатную пасту. Медлено влить молоко. Постепенно добавить воду до 1,5 л. и оставить до закипания. Очистить помидоры от шкуры, измельчить в блендере. Добавить в кипящий суп и варить 10 мин. перемешивая. Добавить соль и перец. Перед подачей на стол посыпать тертым сыром.
Я всегда смотрю на консестенцию и цвет, если че не так, добавляю муки, томатной пасты....

Milliyet yıldızı - Звезда Миллиета