У Фаркетмез был точный рецепт.В мармраисе его говят несколько по другому, насколько я помню. Помидоку очищают от кожуры, измельчают в блендере или примитивно трут на терке. ращабляют полученную массу водой до нужной консистенции. обжаривают лук, добавляют туда эту смесь и тушат. потом добавляют сливки. перед подачей на стол посыпают сыром.
но это я так. насколько сама помню. Нужно призвать на помощь профи.

Никто не умирает от недостатка секса. Умирают от недостатка любви. (Маргарет Аcтвуд)