Это не будет коньяком. Коньяки - класс напитков, изготовленный по определенной технологии, включающей в себя перегонку виноградного спирта, купажирование и выдержку в дубовых бочках. Если всего этого нет (ну ладно, купажирование можно опустить), то напиток коньяком не является.
Кстати, мой любимый - Двин. Но его сейчас в Россию не завозят. Приходится "давиться" Васпураканом или Bisquit VSOP. Мде...