смотря какую рыбку..
я филе жарю в панировке.
карпа запекаю в духовке - поливаю соусом сметана+томат паста.
форель, семгу - мариную - чуть воды+лимонный сок+ч.л. сахара.
потом либо жарю, либо в духовке запекаю.
можно котлеты рыбные сделать - провернуть рыбное филе, добавить яйцо, панировочные сухари /чтобы фарш гуще стал/, соль и далее жарить в крошках как обычные котлеты.
можно в духовке запечь любую рыбу под любым соусом - томатным, бешамель.
Cause it's just the way the story goes
how it ends nobody knows
|