ой, обожаю творожную запеканку
.
я, правда, делаю на глаз. Творог беру на рынке или на худой конец в пачках, сухой. В общем где-то на 0,5 кг творога 1 яйцо, сахар на глаз и на вкус, щепотка соли, ванилин, на это количество где-то 2 столовые ложки манной крупы (но это зависит от творога, на сколько он сухой или водянистый). Я обязательно тру цедру апельсина на мелкой терке , получается абалденный аромат и вкус.
противень помазать маслом, присыпать мукой, выложить эту массу. Сверху мона помазать просто сметаной, а лучше ложка сметаны и желток. будет афигенная корочка. Выпекаю на небольшом огне минут 40-50. не меньше .
Когда будет готово, мона посыпать сахарной пудрой. Я обожаю холодным (из холодильника) и с горячим кофе))))
мням, сделаю-ка я запеканку сегодня))))))))

Geçmiş zaman olur ki hayali cihan değer.