Я вот варю из красной чечевицы и он всегда горчично!желтого цвета, Берешь кастрюльку кладешь слив,масло пассируешь в нем 1 луковицу, мелко порезанную, потом туда кладешь 2 ст,ложки муки быстро мешаешь потом кладешь промытую красную чечевицу 2/3 стакана быстро мешаешь и затем наливаешь 1,5 литра воды,Когда закипит кладешь куриный маги,Переодически мешаешь,Крышкой не закрываешь,Должен уменьшится в обьеме вполовину,Готово, Удачи