Влезла на форум, чтоб задать вопрос как раз про этот супчик. Так вот, недавно была в Турции в гостях, ела этот суп из зелёного мерджимека(до сих пор он мне снится). Это был какой-то облегчённый вариант:сливочное масло, картошка, чечевица. Спросить про сам процесс приготовления я не успела... Протёртый был, но такой воздушный, лёгкий, просто супеер. Цвет- жёлто-горчичный. Купила я эту зелёную чечевицу, полезла в инет смотреть рецепты. Везде написано про то, что её надо замочить на всю ночь. А если не замачивать? Масло я так поняла, надо со специями растопить, да?