a ya prodoljayu:--hot i ne smotrit syudi niktto--no kofe-mda--kak jenshina...
Кофе Амаретто
На 1 порцию:
кофе - 1 чашка
ликер "Амаретто" - 45 мл
взбитые сливки - по вкусу
вишня - 1 шт.

Налить в бокал ликер. Долить в него кофе, положить сверху взбитые сливки и вишню.

--------------------------------------------------------------------------------

Самбука
Налить в бокал ликер "Самбука" и росить в него несколько кофейных зерен. Поджечь ликер и через несколько секунд задуть пламя. Пить, время от времени раскусывая по зернышку.

Подаваемый с плавающими на поверхности зернами кофе "Самбука" имеет особый смысл. Нечетное количество зерен сулит счастье.

Существует рецепт напитка, когда в ликер "Самбука" (60 мл) помещают сторого установленное количество кофейных зерен (3 шт). Такой напиток носит название "Ля Моска"

--------------------------------------------------------------------------------

Борджиа
На 4 порции:
крепкий горячий кофе эспрессо - 2 чашки
горячий шоколад - 2 чашки
взбитые подслащенные сливки - ½ чашки
тертая цедра апельсина - 1 ч. ложка

Смешать горячий шоколад и кофе, разлить смесь в четыре подогретях кружки. Сверху положить взбитые сливки и посыпать их тертой апельсиновой цедрой.

--------------------------------------------------------------------------------

Кофе по-сицилийски
На 4 порции:
крепкий кофе по-турецки - 4 чашки
сок из 1½ лимона

К готовому кофе добавить процеженный сок. Подавать в стаканах.

--------------------------------------------------------------------------------

All Strega
На 1 порцию:
горячий кофе - 1 чашка
ликер "Стрега" - 30 мл
сахар - по вкусу
твист - 1 шт. (спиралька из апельсиновой или лимонной корки)

В горячий кофе влить ликер и добавить сахар. Бокал с напитком украсить твистом.




s legkim parom...