Я отдыхала в Турции (Бодрум) 2 последнии недели августа прошлого года. Никакой "страшной жары" не чувствовалось, желательно уходить с пляжа в середине дня. А утром и после 15 совершенно комфортно, море прохладное и солнце в августе садиться раньше. Воспоминания о жаре у меня только связаны с экскурсией в Эфес, когда в середине дня нас водили по развалинам в самое пекло. На территории отелей как правило много тени и около воды жара переноситься легче,так что ничего страшного нет.