в турции часто в ресторанах подают закуску из красных перцев в соусе вкусном маслянном, пряном.
кто знает как их приготовить?

я купила красивые длиные крупные красно-бордовые перцы, а с какой стороны к ним подойти не знаю..

подруга-молдованка говорит что вначале их запечь в духовке, затем очистить
на сковороде сделать соус лус с помидорами и залить...
памажите...

чет мне кажется в турции не так делаецца...мне кажется они на сковороде большими дольками их как-то жарят что ли..?

* * * * *
I'll find a way for you