Мерджимек чорбасы то бишь чечевичный суп.
Обжарива6ешь 2 средние моркови (на крупной терке нашинкованные)+луковицу (мелко нарезанную)+2 картофелины на крупной терке нашинкованные (обычно не добавляют, но мне нравится)+3 помидора (на терке опять же)+5-6зубчиков чеснока (мелко нарезанные). Обжариваешь затем добавляешь 1 стакан промытой красной чечевицы и заливаешь 10 стаканами горячей воды. Варишь до готовности чечевицы. Есесено соль перец 2 ложки сливочного масла. Немного блендером. И прятного аппетита