Кстати, есть прикольный рецепт фаршированных яиц наоборот, так сказать. Старинный ирландский.
Вареное яйцо заворачивается в лепешку фарша и обжаривается со всех сторон в масле. Получается котлета, фаршированная яйцом.
В оригинальном рецепте в фарш еще анчоусы добавляются, но и без них нормально...
|