Нарезаем кольцами, солим, обваливаем в муке. Жарим на постном масле. Перекладываем слоями, каждый слой посыпаем мелко нарезанной зеленью, смешанной с чесноком.
***Можно параллельно так же поступить и с помидорами, переложив ими синенькие.

...Aynalar mı buruşmuş bu benim yüzüm değil...