Эзо гелин чтоли ))?
Если да, то там есть некоторые продукты, которые только в Турции можно достать (например, булгур и шехрие, но думаю, сойдут и рис с вермишелью ))
Вот я писала в посте про супы:
"Я беру в кастрюле топлю масло, туда лук, немного обжарю, добавлю томат-пасты, перечной острой пасты (куплено в Стамбуле на базаре и засунуто в морозилку), приправки типа сумак и кекик, соль, потом заливаю водой и добавляю пол-чашки красной чечевицы, немного пилавлык и кёфтелик булгура (тоже оттуда привезено ), вермишель мелкую, кубик куриный и варю минут 20-25, как там всё разварится. Потом добавляю петрушку, красный перец крупномолотый (тоже оттуда ) и еммм )) Можно в блендере потом в суп пюре превратить и подогреть.
Кто из Турции везёт барахло, а я так продукты ))) Пасты, суджуки, крупы, салеп, приправы ) Отовариваюсь в основном на Египетском рынке в Стамбуле )
Anya abla...
|