Я делаю баклажаны в заливке из протертых помидоров с добавление болгарского перца, чеснока, растительного масла, уксуса.Причем баклажаны не жаряться, а некоторое время провариваются в кипящей поде а потом режуться на кусочки средней величины.Больше всего в этом рецепте мне нравиться отсутствие последующей стерилизации.Если интересно, то я полный рецепт выложу вечером, потому как он у меня дома.

Неспящие в Демре