Отвариваешь свеклу....трешь ее на терке и перемешиваешь с толченым отваренным картофелем. В свекольный отвар добавляешь уксуса или лимонной кислоты по вкусу, туда же перемешанные свеклу и картофель, ставишь это все в холодильник. В тарелку режешь огурцы, зелень, яйцо и давишь чеснок (по вкусу)...заливаешь охлажденным отваром, добавляешь сметану или йогурт.... afiyet olsun

Граждане верующие! Свечки, купленные в другой церкви, Богом не принимаются!!!