И про сумак еще добавлю (когда-то, задавшись тем же вопросом, сохранила информацию):
Сумак это специя из молотых ягод сумаха, темно - или светло-бордового цвета, с легким запахом и кислым вкусом. Сумах - это такой кустарник-дерево. Растет в горах на Кавказе, в Крыму, Копет-Даге, Западном Памиро-Алтае, в Палестине, Иордании. У него ягоды собраны в метёлки-гроздья, ягоды небольшие с круглой косточкой.
И в том же источнике было сказано, что кумин в зернах действительно похож (только похож!) на тмин. Но не он.