Ну вот тут несколько рецептов:
http://papa.turkey.ru/showthreaded.php?Cat=0&Board=kitchen&Number=1427900&page=1&view=collapsed&sb=5&part=
Ещё сделай им Оливье, грибов тут был рецепт с сыром (шляпки) - поройся, тут мноого чего есть )
И из русской кухни тоже клёво что-нить-типа колорит добавь свой )

Anya abla...