KOPOGLU
берём значить продукты:
кабачок-1шт
баклажан-1шт
морковь-1шт
картофель-1шт
стручковый перез-3шт
перчик чили-2шт
Катык-200г
чеснок

и пооооеехалиии
режем овощи кубиками и жарим в одной сковороде в строгой последовательности: баклажан+картофель+кабачок+стручковые перчики...
эту смесь выкладываем на широкую тарелку!
первый шаг сделали...

дальше...берём Катык и добавляем в него зубчик размельчённого чеснока...получаетсяя такой соус...этим соусом покрываем овощи
второй шаг сделан

и наконец...жарим 2 ложки оливкового(подсолнечного) масла с разрезанными вдоль перчиками чили,пока масло не приобретёт розово-красный оттенок.поливаем этим маслом красивенько наше блюдо

готово!аfiуet olsun!!!

Anya abla...