А я делаю всего два вида заготовок
Во первых варенье клубничное лично варю.
И ещё для закусона отличная вещь - баклажаны, помидоры, лук и перец в равном количественном соотношении(из расчёта среднего размера составляющих) Чуток туда уксуса, маслица, протушить и в банки.
Это на тот случай, когда я решаю пренебречь знаменитыми советами Ф.Ф. Преображенского насчёт закусок