Супер-закуска, если можешь купить слоеное тесто!!! (самой его делать нерентабельно )
Режешь тесто на квадратики 7х7 - 8х8 см, подворачиваешь края.
Кладешь на квадратики: сыр (лучше моцареллу), нарезанный кольцами лук, сладкий перец, помидоры (лучше совсем маленькие), сыпешь базилик.

Все это дело выкладываешь на бумажке на противень, закрываешь фольгой и ставишь в духовку на 230-250. Через 15-20 минут, когда тесто немного поднимется, снимаешь фольгу и даешь подрумяниться.
Пальчики оближешь! гарантия!

Not a dry eye in the house...