Баклажаны нарезать мелкими кубиками. Морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать полукольцами. Помидоры также порезать, соединить с луком и обжаривать, пока лук не станет прозрачным. Остальные овощи обжаривать отдельно до полуготовности. Затем все соединить вместе и тушить. Порезанный перец добавить в конце. Добавить по вкусу соль и немного сахару. Когда будет готово, можно посыпать нарезанным чесноком.

Баклажаны - 1 кг

Лук репчатый - 2 - 3 шт.

Морковь - 3 - 4 шт.

Помидоры - 5-6 шт.

Перец сладкий - 3 - 4 шт.

Чеснок - по вкусу



...Aynalar mı buruşmuş bu benim yüzüm değil...