да..наверное так и получается..
хотя я стараюсь долго не жарить,что б продукты цвет не поменяли,предпочитаю тушеные овощи..

моя бабушка раньше "жаренный суп " готовила,мы его так называли,потому что она вначале в казане в масле мясо обжаривала,а потом добавляла лук и морковь,обжаривала,потом воду и уже остальные продукты,можно картошку,фасоль..и проч.


Ты не думай с презреньем "Какие мелкие семена" Это ведь красный перец......Басё.