Подскажите рецепт национального турецкого супа. Ашкым называл его Келяпача (но не уверенна, что это настоящее название). В состав входит язык, бульон бело-кремовый, слегка густой. Подают с лимоном и чесночным соусом. Ели его в Измирских ресторанчиках.

Помогите кто знает, очень понравился и хочу его здесь тоже готовить!!