Вот люблю я всё ленивое, потому что есть хочется быстрее )
И пахлава у меня ленивая, и куру фасулие )
1. Берём мясо (говядина или баранина), режем на небольшие совсем кусочки, обжариваем на оливковом масле. Как только станут светло-коричнивыми, выложить из сковороды на хоз. бумагу, чтоб масло ушло ненужное, а в оставшемся в сковороде масле...
2. обжариваем лук репчатый полукольцами
3. добавляем томат пасты пару ложек, перчим совсем чуть-чуть чёрным перцем и..
4. добавляем 2 банки белой консервированной фасоли
5. добавляем немного или воды или бульона (или воды с кубиком как я)
6. высыпаем мясо, перемешиваем, добавляем петрушки и острейший длинный зелёный перец порезанный и без костей, закрываем крышкой, а в это время...
7. разогреваем духовку до температуры 150 град.
8. помещаем закрытую сковородку (кастрюлю) туда на минут 40
И готово )
(в оригинальном рецепте это всё 4 часа готовится-фасоль то сырая)
Anya abla...
|