Если тебе не нужны всякие изыски, то вот рецепт, проще не бывает:
- берешь любую морскую рыбу (наверное, можно и речную, но лично я кости не люблю), режешь кусками толщиной пару см
- выкладываешь на тарелку (огнеупорную), на нее репчатый лук кольцами, морковь тертую на крупной терке
- заливаешь все майонезом - и на 25-30 минут в микроволновку (можно в духовку)
Пальчики оближешь!