Лучше не берись - это очень сложно. Действительно, не проще ли купить? А можно начать с более простых в приготовлении сладостей - типа "Губ красавицы". Но это вещь на любителя, я вот лично могу съесть не больше 1 штучки, потом наступает отравление густым сахарным сиропом...