А мне еще вот так объяснили:
"balık etli demek:biraz guneste yanmak yani vucudun beyaz degil de biraz daha koyusu" = короче, не совсем белая. слегка загорелая, подрумянившаяся... то значение (не слишком худая, не слишком полная) тоже верно, но, говорят - еще и в этом смысле используется... так что ты сама решай - что тебе больше подходит)