ням-ням... из чечевицы варю мой любимый супчик... мне одинаково нравится из красной и из зеленой чечевички. вот мой рецепт:чечевицу заливаю водой и варю долго, лук обжариваю в сливочном масле, можно в растительном наверное, минут за 20 до готовности протираю через металлическое сито в чечевицу, туда же заранее приготовленный мясной или костный бульон, либо за несколько минут до готовности бульонные кубики. А мяту, перец, лимон на любителя. Чечевицу покупаю в мигрос. Приятного аппетита.