Пхали из шпината... особенно, если он рубленный уже... я делаю так: замороженный шпинат кидаю в кастрюлю (без воды, масла и т.п., просто шпинат), он там отогревается... как начнет булькать, снимаешь с огня, и выливаешь в сито, или марлю, чтоб жидкость ушла вся по максимуму. (я выливаю в сито, и отжимаю ложкой пока не перестанет водичка стекать). пока это дело еще теплое, давишь туда чеснок, стебельки кинзы, добавляешь всякие хмели-сунели, соль, перец и т.д., мелко рубленные листочки кинзы, несколько столовых ложек молотых грецких орехов, каплю уксуса.... все перемешиваешь... есть остывшим. Сверху украсить зернышками граната... но ежели их нет, то и так сойдет... Вобчем, такая вкусно-полезная зеленая замазка-биомасса должна получиться.... про пропорции не спрашивай, ибо я всегда на глазок делаю. но как грицца, орехов мало не бывает... а остальное, клади как тебе вкуснее...

i'll remember your face!!!!!!!
NO REMORSE!!!!