Да не страдай ерундой! Я до свадьбы вообще ничего кроме яичницы не готовила, а теперь и пирожки пеку русские, и пахлаву. Хочешь турецкую кухню - пожалуйста, хочешь русскую - на здоровье, хочешь итальянскую - легко! Это все дело практики. Бери на карандаш рецепты и советы форумчанок и - вперед к плите! Твой милый будет уминать все за обе щеки и нахваливать!