Это такая пшеничная крупа. Бывает крупная - тогда ее используют как рис, на гарнир и т.п. - или мелкая - тогда ее кладут в котлеты и пр. или делают кысыр.
это сколько языков должна выучить любвеобильная девушка, прежде чем устроит свою личную жизнь!(c)