Нашла вот состав: Antepezme: Gehackte Tomaten, Petersilie, Pfefferminz, Paprika (scharf). А как готовить- не знаю уж. Если знаешь турецкий, полазь по сайтам тур.кухни.

Терпение- прекрасное качество! Но жизнь слишком коротка, чтобы терпеть (Абу-ль-Фарадж)