девчонки, хотите рецепт курабьешек? всегда получаются.
курабье
1 пачка маргарина Сана /250 гр/
1 чайный стакан сахара
2 яйца /белок одного из них отделяешь,остальное все
идет в тесто/
1 чайный стакан молока
1 пачка ванили
2 пачки разрыхлителя кабартма тозу
3 столовые ложки кокосовой стружки,
мука- сколько возьмет, тесто мягкое однородное,
отлипает от рук
все замешиваешь,используя продукты по порядку, сначала
маргарин и тд. маргарин натираешь на терке, так он
распределяется в тесте равномернее.
скатываешь в небольшие шарики, они при выпечке немного
увеличиваются. верх смазываешь белком. долго в печке
не держи, чуть порозовеют- вынимай,будут мягкие,
рассыпчатые. выходит много, можно делать в половину продктов из рецепта

пирожки:
1 пакет Саны /250 гр/
2 яйца /отделяешь желток для смазки верха, остальное в
тесто/
соль 1 ч.л.
1 чайный стакан йогурта
1 чайный стакан оливкового масла, подсолнечное тоже
подойдет, я с ним тоже делала, разницы никакой
2 пакета разрыхлителя

все перемешиваешь, хорошенько вымешиваешь,
консистенция теста по мягкости как мочка уха, тесто
мягкое, маслянное,муки также сколько возьмет. тесто
должно легко отставать от рук
скатываешь кружок, расплющиваешь в лепешку сантиметров
7-8 в диаметре примерно, можно немного меньше, можно
больше, это кто как любит. внутрь кладешь немного
сыра, лор тоже пойдет, или оставшийся сыр из
холодильника, кашар тоже очень хорошо идет. а кашар
внутри расплавляется, пирожок приоткрывается немного,
сыр немного вытекает, так прикольно, как будко язык
высунутый края кладешь один на другой, немного
прижимаешь, чтоб сыр внутри остался, получается
половинки. смазываешь желтком, посыпаешь сусамом, не
знаю точно, кажется это кунжут, или чёрек оту.
еще можешь сделать с мясом. мясной фарш с мелко
нарезанным луком поджариваешь, в процессе жарки солишь
перчишь. бери немного, в пирожки идет мало. пирожков
из такого количества продуктов выходит много,но они
долго сохраняются мягкими.тоже можно взять половину
продуктов.
мне больше всего нравится, что оба эти рецепта не
требуют большой возни и быстро пекутся, максимум минут
15 до порозовения.