буженина разная бывает.....можно и ленивым способом приготовить

значит так......
берешь крупный кусок мяса по размерам и форме напоминающий подходящий для буженины. Посолить с недосолом, можно нашпиговать чесночком, морковочкой, можно даже присыпать специями. Потом этот кусок на фольгу, сверху залить пакетом майонеза, граммов на 200-250. Распределить майонез равномерно вокруг всего большого куска мяса. Замотылять в фольгу, и в духовку на час-полтора на умеренный огонь. За последние 20 минут огонь увеличить и фольгу вскрыть сверху - чтобы дать возможность мясу слегка поджариться сверху. Рецепт проверенный со всех сторон)

З.Ы. - что с огурцами? я вчера свои доставала из погреба, и мысль скользнула - надо тебя спросить - как у вас на огурцовом фронте? ))

Оля К.
*** Добро пожаловать в школу! ***