Мож, уже было такое, но, все равно делюсь, это мой самый любимый торт.
Готовим заварное тесто: поставить на огонь 1,5 стакана воды, добавить 150 г слив. масла, и, когда закипит, всыпать 1,5 стакана муки, помешивая. Тесто остудить, вбить поочередно 6 яиц. Тесто должно получиться густым, чтобы можно было выдавить из кондит. шприца, поэтому яйца можно штук 5 (короче, как получаться будет). Всё. Выдавливаем из шрица небольшие колбаски (по типу пальцев какой-нибудь леди ). Выпекаем до румяного цвета. Остужаем. Готовим крем: 2 стакана холодной сметаны+1 стакан сахара, взбить. Готовые "пальчики" опустить в крем и сложить как душе угодно (обычно складывают поленницей, отсюда всторое название этого торта - "Поленница"). Сверху можно полить глазурью (рецепт из любого торта) или тертым шоколадом. Торт должен очень хорошо пропитаться!!!
Прятного аппетита!!!
Marmaris forever!
|