Мелко режешь листья салата (можно руколу взять) и помидоры. Готовишь соус: пюре из авокадо (вилкой его, вилкой!!!), давленый чеснок, оливковое масло, горчица (не переборщи, весь вкус забьешь! я беру чайную ложечку на большуууую миску салата). Кидаешь соус в салат; можно добавить сухарики. Перемешиваешь, выкладываешь на блюдо, сверху посыпаешь пармезаном.

Two out of three aint bad