Тушеная тоже хорошо, только тогда избыток жидкости может быть, это раз, а второе я немного жарю, потому что в процессе выпечки она дойдет и будет самое то, а если готовую уже тушеную - тогда в готовом виде слишком мягкая получается. Попробуйте, может понравится.

felix