А вот еще вкусный: называется "Графские развалины". Мама моя вкусно делает. Я сама, если честно, безе покупаю ...


4 белка, 1.5 стакана сахара взбить, ложкой порциями выложить на кальку (на противень). Поставить в средне нагретую духовку на небольшой огонь. Выпекать от 40 минут до часа. Остудить.

Крем:
1 банка сгущенного молока, 350г масла, 1/3 коробки порошка какао взбить.
Взять блюдо побольше; на дно положить слой крема, затем слой безе, и т.д. Украсить кремом, шоколадом, орехами, какао.