Ни про какие угоны в Турции я не слышал, всё-таки с этим там дела обстоят куда лучше, чем в России :))
Одно я уяснил - при аренде машины ни в коем случае нельзя отдавать паспорт ни при каких условиях, это может вылиться в очень большие неприятности :(((
А ездить там можно хоть пьяным и без всяких прав вообще. Но если при этом создашь аварийную ситуацию, то пиши пропало...