А мне кажется что турецкая не одно и тоже что европейский суп. В супе, как я себе представляю, должно что то плавать (мясо картошка, овощи) в невязкой сравнительно жидкости. А эта бывает вязкой и однородной. Может более правильное название было бы "пахлебка"?
----------------
А насчет мясного они погорячились...