В Турции лучше иметь деньги наличными. Если будете платить наличными - скинут больше, чем кредиткой. Это они так уклоняются от налогов. Кредиткой лучше платить только в больших супермаркетах, а в маленьких лавочках с удовольствием возьмут наличными (опыт 4 лет проживания в Турции).