1 кг баранины, нарезанной кусочками величиной с маленький грецкий орех
д.жина мелких луковок
4 маленьких помидора
2 шт сладкого зеленого перца
1 зубок чеснока
1 ст ложка тмина
2 ст ложки сливочного масла
2 ч ложки соли
половина чайной ложки черного перца

очистить луковки и помидоры, разрезать на четыре части
отрезать хвостики у перца, очистить от семечек и тоже разрезать на 4 части
все это смешать с кусочками мяса, положить все приправы, разложить по горшочкам, сверху полить сливочным растопленным маслом
закрыть горшочки крышками и поставить в духовку на маленький огонь на 2-2.5 часа, пока мясо станет мягким

afiyet olsun

Оля К.