ну обычно если человек берет сингл, то ему все равно дают двухместный номер. одноместные редко вообще планируют в отелях. это не выгодно.
если берете в аг-ве, то лучше там и посоветуйтесь.
если бронируете сами, то надо спросить в отеле. можно по email

Start the fire!