Из Стамбула можно купить тур ( проблем меньше)
Можно сесть на автобусик и доехать дикарем...
На самолете лететь наверное не стоит... сомневаюсь я в наличие аэропортов там...
Ближайший городок- называется Невшехир... поселиться лучше там, либо непосредственно в туристических отелях...
Для обследования, в принципе может хватить и дня, и двух...Но если не бежать, и совмещать осмотр достопримечательностей с просто прогулками и посиделками в ресторанчиках, то 3 точно хватит ))